يحظى طعم الرمان بفوائد مذهلة، فهو غني بالفيتامينات والمعادن المفيدة للصحة ، فضلا عن أن ثمرة الرمان تحتوي على حوالي 10 % من المواد السكرية وواحد بالمئة من حامض الليمون و84 بالمئة من البروتينات و3 بالمئة من الألياف. وقد أظهرت دراسات حديثة أن عصير الرمان يقلل من مشكلة تصلب الشرايين التي تنتج عن الدهون، وأن شرب 50 مليلترا من عصير الرمان يوميا يخفض نسبة بيروكسيد الدهون بنسبة 32 بالمئة. ووفقا لدراسات أخرى أجريت على مرضى السكري تبين أن عصير الرمان يقضي على الكولسترول لديهم أيضا. كما أظهرت دراسات سابقة أن الرمان يحتوي على مواد قوية مضادة للأكسدة تمنع من تراكم الصفائح الدموية أي تخفف ضغط الدم، ما يساعد على منع النوبات القلبية والسكتات الدماغية. أيضا أثبتت أبحاث مخبرية أن الرمان يعيق نمو بعض الأورام السرطانية مثل سرطان الثدي والبروستات والقولون وسرطان الدم أيضا، كما تساعد المواد المضادة للأكسدة في الرمان على الحد من الالتهاب المسؤول عن إلحاق الضرر بالمفاصل، ووفقا لدراسة أجريت عام 2005 تبين أن حبات الرمان تحتوي على إنزيم معين يبطئ عملية تلف الغضاريف والتي تؤدي إلى الإصابة بهشاشة العظام. وإلى جانب المواد المضادة للأكسدة، يحتوي الرمان على مركبات كيميائية مثل "بونيكالجين" وهذه المركبات معروفة بقدرتها على حماية الجسم من تلف الخلايا والملوثات المسببة للشيخوخة، وفي دراسة أجراها باحثون في جامعة هدرسفيلد البريطانية تبين أن "البونيكالجين" قادر على تثبيط التهابات خلايا معينة في الدماغ والتي يمكن أن تؤدي إلى الإصابة بالزهايمر.