أوضحت دراسة بريطانية حديثة أن العصير المستخرج من البطاطس يعالج قرحة المعدة، وعقب إجرائهم التجارب المتعددة أدركوا أنها تساعد على الوقاية من البكتيريا التي تستقر بالمعدة وتسبب القرح في المعدة والحموضة. لذلك من هنا عليك تناول البطاطس خلال شهر رمضان الكريم، لإراحة المعدة من الأطعمة التي تحدث حموضة والاتجاه إلى وجبة البطاطس وطهيها في المنزل بطريقة جديدة تحفز الجميع على تناولها. ويرصد «المصري لايت» طريقة بسيطة لإعداد شرائح البطاطس المقرمشة. المكونات: 1. 1 كوب دقيق 2. نصف كوب من الحليب المجفف 3.القليل من الفلفل 4. 1 ملعقة من السكر 5. 1 ملعقة من الملح 6. سلق 4 قطع من البطاطس وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة 7. ملعقة من الزبد السائل 8.بيضة 9. رول العجائن الطريقة: 1. اخلطي المكونات الجافة سويًا، وهي الدقيق واللبن والملح والسكر والفلفل. 2. قطعي البطاطس لقطع صغيرة وضعي عليها المكونات الجافة. 3. أضيفي بعد ذلك البيضة على المكونات والزبد. 4. أحضري ملعقة لخلط المكونات والضغط على البطاطس لتتجانس المحتويات. 5. أسكبي البطاطس أعلى سطح مستوٍ أو داخل صينية معدنية. 6. استخدمي الرول أو ملعقة كبيرة لتستو البطاطس وضعيها بالفريزر لتتماسك. 7. أخرجي البطاطس قطعيها لقطع متوسطة الحجم. 8. أسقطيها بالزيت الساخن حتى تصبح برتقالية وإلتقطيها وتناوليها.FOODbible Fast Food Style Hash Browns